Пирожки – широко распространенное, и всем известное вкусное мучное блюдо. Пирожки не умеет готовить разве что самая ленивая хозяйка, в то время, как большинство стремиться испечь пирожки с самой вкусной начинкой. Желательно, собственного изобретения. Ну а сделать их поможет интернет магазин бытовой техники, где вы сможете купить всю необходимую технику для этого.

Такая тенденция породила огромное множество вкусных начинок для пирожков! Некоторые из них настолько экзотичны, что съесть их согласиться разве что настоящий гурман или экстремал.

Не смотря на такое количество начинок для пирожков, каждая из которых претендует на звание самой вкусной начинки, существует набор универсальных советов, которые улучшат вкус и облегчат вам приготовление этого блюда:

1. Тесто для пирожков должно «жить», т.е. его необходимо делать на основе дрожжей, специальной кисломолочной закваски или кефира. Хотя для приготовления некоторых видов пирожков может понадобиться пресное тесто, реже – слоеное.

2. Тесто для соленых пирожков должно содержать меньше яиц и масла, замес его должен быть крутым. А в готовом пирожке начинка должна преобладать над тестом

3. Чтобы сделать пирожки с мясом сочнее – внутрь них нужно положить кусочек тугоплавкого жира или сливочного масла.

4. Тесто для сладкой начинки должно быть максимально толстым. Т.к. начинка заполняет пустоты теста, как бы расплавляя его. Если теста мало - начинка может начать вытекать.

5. Не кладите в пирожок горячую начинку! Перед приготовлением ее надо остудить.

6. В соленую начинку насыпьте немного больше соли: пересол тут не повредит: без него начинка будет казаться пресной!

7. Сладкая начинка будет лучше держать консистенцию, если в нее добавить крахмал.

В целом основой самой вкусной начинки для пирожков может стать любой продукт! В ход могут идти абсолютно все сорта мяса, все виды овощей и фруктов. Не бойтесь экспериментировать, приведенные советы помогут вам испечь самые лучшие пирожки!